作者：余师 日期：2014-10-13 09:44:21
2012年旅行畅销书《身体和灵魂，总有一个要在路上》第二季。余师，在远方行走的人和一个安于厨房的我，在经历去年环游中国之后沉下心，通过旅行、摄影、料理、写歌的方式写下了人们心里最渴望的心灵需求，也就是在浮躁的当下，我们如何从旅行的梦里惊醒，学会找到本真的自我。
他一边用脚底丈量世界，一边用舌尖舔尝生活，从有故事的远方，到最孤独的冰箱，渐渐明白，冰箱孤独，人才不孤单，远方有味，人生才滋味。每一个离开，都是为了更好地回来，美食美景，在远方，也在身旁。在新的一年里：
一边用脚底丈量世界：
>遇见接近无限透明的蓝
>在火车上弹着吉他和整个车厢的人大合唱《外面的世界》
>在牛羊与风的夏拉草原做关于味蕾和未来的大头梦
>在色拉乌孜神山山脚遇见雷雨
>用旅行故事换出差在外一个月的上班族大哥酒店房间的另一张床
>橙月之夜遇见女生一起看月光
>见过红人、偶像和幕后高手
>完成【在你的时光里】摄影计划的拍摄，开始【流浪的家】拍摄计划
>在橘子洲头附近大吃一斤
>遇见混合着独特的熟油辣椒、姜蒜、花生碎的很细的面条，品味整颗的虾仁和满腔蟹子在嘴里崩裂开的滋味；也遇见香蒸小酥肉，麻酱凉皮、油泼面、羊肉泡馍、镜糕、柿子饼、粉蒸肉、蜡汁肉夹馍
>全程跟拍新人教堂婚礼
>世界末日那天去下雪的故宫
>遇见老朋友，听到新故事
一边用舌尖舔尝生活：
>过远离社交网络的生活
>宅起来放任时间像银行存款一样流逝
>把一本书翻来覆去地看
>和外婆一起玩体感游戏
>招待自己和喜欢的人一些好饭
>离开偶像编织的路，认识到每个人都是有血有肉会叹气的自然人，而渐渐回到自己
>坚持跑步
>和老爸去钓鱼
>和家人探讨婚姻与是否定居小城
>用长时间来研究一件事，比如用一周来调配份卤料
>学会和时间告别，很开心地用了一整年和一些纠缠的自我告别，和一些假装告别，也和一些矫情沉溺告别
>渐渐学会不去过度怀念，有那时间沉溺，不如用来修炼
>真实地知道，我们拥有一些重要的东西——家人，健康，时间
我在越走越远的同时，越来越近地深入厨房。这里是我的静心禅院。那一锅美满，大火猛烧可以得到结果，小火慢炖亦然。就看我们想要的，是【可以吃】还是【翻滚往复的些微】有些生活的味道。
作者简介：
余师，拿锅铲的摄影师、教吉他的煮男、旅行中的宅男、背包的文字工作者、把诗写成歌的吉他手、和城管玩躲猫猫的摆摊界人士。
2011年3月，因为抑郁症辞职，开始带上吉他去流浪。
2012年2月在豆瓣网络免费教授吉他。
2012年10月，出版畅销书《身体和灵魂，总有一个要在路上》。
2013年2月，开始用一年中一半的时光安心陪伴在父母身旁，做菜、打扫、钓鱼、春游。在新的人生道路上，他一边继续旅行，走到最远的远方去发现世界；一边认真体会生活，走到最近的心里，了解自己。
目录：
自序一：游以长野，安于吾乡
自序二：不是世界不够好，而是我还不够好
第一章料理是一场原地的旅行
料理是一场原地的旅行
由《深夜食堂》黄油拌饭说开去
从麻婆豆腐到鱼香满屋
人生这个怪蜀黍啊
爱与和平街
文艺青年的骄傲和傲娇
爷爷，再见
厨房里的恋之风景
城乡结合部也有春天
第二章这世界有点假，可我莫名爱上它自序一：游以长野，安于吾乡
自序二：不是世界不够好，而是我还不够好
第一章 料理是一场原地的旅行
料理是一场原地的旅行
由《深夜食堂》黄油拌饭说开去
从麻婆豆腐到鱼香满屋
人生这个怪蜀黍啊
爱与和平街
文艺青年的骄傲和傲娇
爷爷，再见
厨房里的恋之风景
城乡结合部也有春天
第二章 这世界有点假，可我莫名爱上它
嬉游的西游
我的邻居真水童鞋
坐上了火车去拉萨
平凡的西藏
神奇道长之旅
耀眼灼热的夏之梦
这世界有点假，可我莫名爱上它
第三章 我从远方赶来，恰巧你们也在
直到世界的终结
接近无限透明的蓝
牛羊与风的夏拉草原
夏日青海湖旅行记
第四章 味至浓时即为家
生活在厨房：等候“味来”的日子
招待自己和喜欢的人，一些好饭
春日里，渔钓者说
广场舞之恋
第五章 总有一天，我会变成一个安于现状的人
多隐匿的山，有余味的城
初春的九寨，滑雪、洗衣及万千的水
晴好绿意之下，有味之湘缓散开来
舌尖上的广州
西湖，淡妆浓抹
云端上的吃，城墙下的人
绿皮火车韩城光影记
总有一天，我会变成一个安于现状的人
懒老虎的故事
第六章 半途而废，有何不可
年年
半途而废，有何不可
关于北京的两个秋天
冬日雾淞雪原记
后记：时光中
生活在厨房：等候“味来”的日子
米兰昆德拉说，生活在别处。我说，生活在我家厨房。
其实我不太知道这篇文章前五个字是谁，作为一个文艺青年，也许该去死了，但我知道厨房里的故事，如果一定要去死，可以埋一套锅给我吗？千年之后被挖出来，拿着锅铲屹立在山水尘埃间，我一定是最会做菜的木乃伊。
作为男子，我时常感到困惑，因为最爱的衣服是围裙。但在家对面那个巷口，阿姨递给我的围裙上都是小熊和蕾丝。小熊是可以的，但我是屌丝，配不上蕾丝啊。
作为文艺青年，在厨房当然会听歌。
陈绮贞的歌适合做饮料的时候听，这样调料就不会放得太重。要是换成林肯公园，喝下去估计可以直接见林肯。后摇应该少在厨房听，免得着火了都没知觉。朋克适合辣子鸡，一上来就猛火加进，如果听小清新那只能变成童子鸡了。迪伦的歌适合做鱼香肉丝，你不清楚这一锅起来时的味道就像不知道他嗓子里吐的到底是什么词。蒸菜就不一样了，要求呼吸平稳，所以给我家蒸笼上点轻音乐兆赫最为恰当。烤箱应该堆点爵士，让那些香香的空气伴随着音符跳舞，你不能像憨豆一样把整只火鸡扔进去，要不满眼都是死亡摇滚。煲汤是佛经，讲究清心寡欲和缓缓而来，但在我心里有另一妙招，那便是把老爸的唠叨录下来循环播放，连砂锅都依偎着火苗睡着。从力学上来分析，贝多芬的《命运交响曲》适合制馅，而根据经验，杰伦的《忍者》最好用，伴着咦雾的哼唱，包抄手的馅转瞬就好。
等候味来的日子，看不到许多美女，在菜市场，俯拾尽是大妈。大妈们真是可爱，总是送我葱白，这是表达对我的崇拜么？为了表达我的敬意，下次得回送一卷粉丝和可乐。也试图在楼下的小路上偶遇一个丁香一样的女子，可为何她们都抱着孩子？
等候味来的日子，手上经常有点姜蒜的味道，混着老爸的烟圈，晕染成一种奇特的气息。气息里是我的生命，不是他人的文学作品，不再着急装着看透了一切，日子比头发长，且生长。在异国战火连天，在他乡梦歌响遍，我都不溜一眼，眼里只有蒸笼的烟。蒸笼是个好东西，咕咚咕咚就像钟声，可这钟声是有味觉的。如果蒸南瓜或山药，那厨房就变成清甜的空间。臭豆腐是不能蒸的，否则感觉整栋楼都像马桶堵塞。
不知道外面在发生什么事，谁爱上谁，谁离开谁，陪伴的只是锅碗瓢盆的声响。用李慕白的话说，这叫很深的寂静。可厨房里的寂静不能太深，要不得糊锅了。虽然不辨时日，但椿芽上市的时候，春天就随之而来。春天来的时候，就会春乏，春乏秋困，四季好眠，醒来皆是读书天。
生活在厨房，不需要什么太深奥的道理，苦乐都是自己咀嚼。有了烤箱之后，我最想做的菜居然是英伦范儿的仰望星空。黑暗料理又有什么关系呢？开心是第一要务。别把我和正能量人体发射器混为一谈，俺的黑暗无可救药。黑暗就黑暗吧，地球每周还阴暗七天呢。只是自己做菜，想吃酸就熬酸梅汤，想吃辣就做灯影牛肉，想煲汤就丢进整个午后时光。
等候着的日子里，不卑不亢不毒舌也不过度浮躁，人很难犯错。最多也就是把盐和糖混淆一把，不至于面红耳赤气急败坏。依然渴望着外面的世界，那么多未尽的力量和欲望，像刚出炉的糖。营销账号们说的显然不是真理，年轻的体验需要摒弃更多的戾气。
昆德拉先生和厨房里的故事都在继续。生命很重，重得像空气，你无法把它提起。这就是生命不能承受之轻——没有一本书，看完，笑过，就能忘了。那就这样吧，管它轻重缓急的生命，就这样一道道地，品尝这如人生一般拿捏不稳的酸甜苦辣。
生活在厨房，做一个快乐而知足的吃货，用鲜美鸡汤代替心灵瘙痒。
不再活在别人凿凿的远方，不再夸耀平常的梦想，不再把牛逼当作人生第一要务，不再醉心于荷尔蒙纷飞的争论和聚光灯下被过度关照的美，回到平安平凡的日子里。等候味来的日子里，未来是一只鸟，听听她的声响，好似等候一壶烟晕的高汤。
我有一个厨房，父母在旁，尝有声响，面朝大街，春日即来。