作者:崔文僮 日期:2015-06-04 16:55:22
本书以旅行中邂逅美味为线索,描述了各国下午茶的特色以及品饮咖啡的感觉,分享了各款美酒、巧克力、冰淇淋、蛋糕等食物的独特吃法、怎样搭配着吃才能吃到更顶级的口感,及怎样营造食物的唯美环境以增添食物“秀色可餐”的愉悦感。
作者简介:
崔文僮,山东大妞,吃货一枚。毕业于解放军艺术学院。画家、作家。认为有艺术、文字和美食相伴,才算不虚此生。
目录:
公主的早餐/01
优雅从容从慢食早餐开始/02
完全可以拿得住情调的英式全套中国早餐/04
竹林里迷人的早午餐时光/08
客房里的早餐/11
草坪上的早露餐/14
不可轻怠的野外露营餐/16
淑女的下午茶/19
为什么要饮下午茶/20
满足你所有幻想的英式下午茶/24
安详茶桌上暗浮的朝气/29
鸟笼里的下午茶/31
与简奥斯汀共进下午茶/35
让一座城市为你心跳/38
徜徉在十五分钟里的LowTea/40公主的早餐/01
优雅从容从慢食早餐开始/02
完全可以拿得住情调的英式全套中国早餐/04
竹林里迷人的早午餐时光/08
客房里的早餐/11
草坪上的早露餐/14
不可轻怠的野外露营餐/16
淑女的下午茶/19
为什么要饮下午茶/20
满足你所有幻想的英式下午茶/24
安详茶桌上暗浮的朝气/29
鸟笼里的下午茶/31
与简奥斯汀共进下午茶/35
让一座城市为你心跳/38
徜徉在十五分钟里的LowTea/40
红茶里的休闲时光/42
可怕的英式下午茶/46
下午茶里的读书会/51
在英国度过一个“乾隆时期”的下午/54
情陷滤茶勺/57
猎艳茶包碟/61
叹一杯港式下午茶/63
吃一壶粤式下午茶/65
极具意境的日式下午茶/68
梦里见寿司/70
一日饮品无尽/72
饮茶闲适养雍容/74
如影随形中国茶/76
花瓣杯/78
妙饮梅花雪/80
随身携带桃花源/83
黑松露巧克力与新普洱生茶的巧妙奇缘/85
随时随地下午茶/88
咖啡美酒似王妃/91
品位的代价很昂贵/92
简约咖啡/94
救命十分钟/97
咖啡里的风花雪月/101
正午时光/102
浸在咖啡里的阅读时光/105
梦里咖啡馆/107
酒之乐趣/110
迷恋一种得体与雅致/113
曼妙的鸡尾酒/117
小妇人烘焙/119
初做甜点/120
别样的成功/122
混迹烘焙江湖/124
怎能不馋面包/126
中秋节里的幸福和满足/129
我们为什么自己做月饼/131
法国牛角包的冬天/133
戒不掉的巧克力/136
小气鬼吃栗子/138
田园生活能否架得住/141
下午茶里的英式烤饼/143
女王的味蕾/145
味蕾是不断润出来的/146
十月情人大闸蟹/148
做蟹也风流/150
吃一次最浪漫的湖上大闸蟹/152
香港餐厅老字号/154
香港可栖身的场所/158
尝一碗地道的香港车仔面/162
有嚼头的雪糕/164
怀念那不用咀嚼的美食/167
鸡蛋也风情/169
牛油果的华丽转身/173
不要被美女画家优雅的仪态和脱俗的气质骗了,我可以负责任地告诉大家,她就是一个不折不扣的吃货!不但力求尝尽天下美食,还用自己唯美的画笔和文字记录着生活中的美食、美好和美丽。
——中央电视台《天天饮食》主持人、美食畅销书作家文怡
在我的印象中,落落大方的她对烘焙格外的认真和专注。这份认真和专注上升为一种惬意的生活态度。把烘焙当成艺术来做,品尝烘焙成果也多了一份格调。面包、甜点,也只有在文僮眼中、笔下,才具有别样的生命力,体现出最美的价值。
——3亿访问量美食名博博主、烘焙达人君之
饮食生活亦是百味人生,锅碗瓢盆、油盐酱醋,个中感受见仁见智,最重要的是崔文僮的饮食生活打动了你的心,打动了你的胃。
——《贝太厨房》编辑部主任、美食家王继惠 不要被美女画家优雅的仪态和脱俗的气质骗了,我可以负责任地告诉大家,她就是一个不折不扣的吃货!不但力求尝尽天下美食,还用自己唯美的画笔和文字记录着生活中的美食、美好和美丽。
——中央电视台《天天饮食》主持人、美食畅销书作家文怡
在我的印象中,落落大方的她对烘焙格外的认真和专注。这份认真和专注上升为一种惬意的生活态度。把烘焙当成艺术来做,品尝烘焙成果也多了一份格调。面包、甜点,也只有在文僮眼中、笔下,才具有别样的生命力,体现出最美的价值。
——3亿访问量美食名博博主、烘焙达人君之
饮食生活亦是百味人生,锅碗瓢盆、油盐酱醋,个中感受见仁见智,最重要的是崔文僮的饮食生活打动了你的心,打动了你的胃。
——《贝太厨房》编辑部主任、美食家王继惠