作者：铁志光
类别：传统文学电子书
关键词：味觉记忆
整理日期：2018-11-10 10:05:31
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作品导读
这是一本别开生面的美食随笔。全书全景式地还原张家川特有的风味食物，使之形成谱系，掩卷而思，读来仿佛从琳琅满目的食物博物馆走出，不由叹为观止。除了每种食物的做法外，令人印象深刻的是物质条件对人的饮食的影响，食物给人的感官感受，人对食物的认识和观..
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