作者:翁维健 日期:2017-02-25 16:13:20
为什么我的食物越来越丰富,快乐却越来越少?
——因为你没找到食物的“治愈力”。
?80岁的中医老顽童,为你奉上153道节气美食:蜜膏汤粥小点心,时蔬香茶炖肉肉……温柔抚慰你的胃,瞬间治愈你的心。
?“饭菜就是特效药”,它有办法让你更强、更美、更健康,让你轻松化解各种身心烦恼,以绝好的状态应对岁月的挑战。
?“饭菜就是特效药”,不管你正迷茫地发呆,还是忙得四脚朝天,都不妨翻翻这暖融融的“节气老人言”。妈妈说的好好照顾自己,不就是“顺节气而食,顺节气而生”吗?
?愿这本小书守护你,安然度过每一个离家在外的日子~~
作者简介
翁维健
人称“中医老顽童” ,食疗药膳名家,享受国务院特殊津贴待遇。
曾任北京中医药大学学术委员会委员,中药教研室副主任,中医养生康复专业主任,中医营养教研室主任等职务。近年来出版的著作有《药膳食谱集锦》《中医饮食营养学》《食补与食疗》《传统膳食宜忌》《中国饮食疗法》(中文繁体)《家庭食事疗法》(日文)《中国药膳食谱》(中英文),并发表多篇学术论文。
目录:
?作者小传
?余序
?自序
?春季篇
立 春
助阳升发,激发身体原动力
韭苗香饼齐报春
顺着天时,应着地力,“生”“发”阳气
初春食疗:百药不如它
花美果香,补气防春困
甜腻的时光:情人节里最好的馈赠
菊花玫瑰“疏肝茶”:心生一刻欢喜
雨 水
气温回升,乍暖还寒
“春捂”,宜恰到好处
春寒料峭,美食防寒扰
细枝末节,使换季更精致
一片口罩行过春天
惊 蛰
春雷萌动,润燥好时节
百草缓解春季过敏之义
“中春”时节吃香椿
冰雪消融之时,最宜养肝
善待耳朵,让倾听变得真切
春 分
百草萌芽,防治旧疾
美颜食疗品,给肌肤最美的承担
由外及内,保持肌肤的澄澈
最平凡无奇的秀发守护方案
滋养秀发的香草传奇
最食人间烟火味的轻盈方案
女子,应被春意温柔相待
有情安神之品并非徒有虚名
一剂清脑味精
养肺润肺思保暖
清 明
清明怀古
“寒食”:祭祖与祝愿
节日故事:“寒食”与“寒食节”
谷 雨
健脾除湿心畅达
“清明”至“谷雨”采茶忙
转化的力量
?夏季篇
立 夏
告别春天,安然度夏
不要辜负夏季明媚的阳光
一纸健康食谱,一个健康承诺
小 满
健脾祛湿食清淡
初夏白菜:一清二白,平凡效不凡
芒 种
补益心肺,饮食清淡
大汗淋漓正当夏,眼睛也要减减负
夏 至
睡得香,寿而康
茶香,才是暑伏真滋味
春去夏到,清凉如沁心饮
炎夏,关于水的故事
酷暑,让自己的肺免于哀伤
两千多年前的甘醇流行味
给桃、杏、李正名
端 午
端午怀古
粽子的起源与演变
香糯,也应适可而止
渐行渐远的端阳旧俗
小 暑
少动多静心平和
大自然的馈赠:晚夏瓜果
黄瓜:蔬菜中的皇帝
苦瓜:圆熟妙味
丝瓜:每一口都很实在
冬瓜:沉甸甸的甘美
大 暑
避暑降温远生凉
晚夏话荷莲
荷叶:绿之魅
莲子:真味只是淡
藕:根茎的好归宿
藕粉:封存的甜蜜
?秋季篇
立 秋
秋风起,防秋燥
秋季饮食,只求好适
勿要让秋天阳光伤害容颜
立秋寂寂,清凉处世
“贴秋膘”,细品生活的浓香
处 暑
防“秋冻”,佑安康
让“悲秋”渐行渐远
人间有情是七夕
白 露
润燥滋阴多补水
你的记忆飞走了吗?
秋 分
养阴润肺思保暖
秋季,聊聊关于“他”的故事 /
中 秋
月圆之日,天涯共此时
一枚月饼,一片乡情
月饼的风味
不可辜负的香甜
寒 露
送一片清心给高血压患者
水润少辛,吃掉高血压
中医说高血压
远离燥寒,乐观豁达
重 阳
两九相重,故名“重阳”
敬老爱老,别让老人的心“着了凉”
霜 降
食补养身防受寒
深秋话甘薯
?冬季篇
立 冬
冬季养生:顺应天气,顺应节气
冬季饮食:避寒忌咸是关键
初冬温补不宜自作主张
小 雪
雪满天,温补防燥寒
降糖,食中有道
大 雪
御寒养阳多进补
深冬、隆冬多注意,健康其实很容易
“腊月”的养生措施仍是防寒驱寒
七宝五味腊八粥
三九寒冬来袭,调养、防寒双管齐下
小 寒
养身防寒攻略
腊月二十三“吃糖瓜”
大 寒
大寒:防御风寒
春 节
新旧年交替,与健康不见不散
大年初一吃“饺子”有讲究
吃饺子的古代医学传说
吃饺子如何吃出健康
吃年糕期盼“年年高”
大年初二吃寿面
年初三吃“合子”
大年初五为何还吃饺子
正月十五吃元宵
过春节多“上火”
如何应对节后“食积”
应对节疲乏综合征
“龙抬头”:但求五谷丰登
附录 中医常用名词解释
后记