作者：(日)细川桃，(日)宇野薰 日期：2020-11-11 04:09:19
本书针对3~14岁儿童，从科学营养的角度出发，介绍了41个营养搭配食谱，25条饮食法则，让家长轻松掌握科学黄金配比，让孩子吃得香，长得高，变聪明。处于生长发育期的儿童，需要成人约2倍的能量，1.5倍的蛋白质，2~3倍的铁和钙！饮食中一定要补充促进肌肉生长的“蛋白质”、促进骨骼生长的“钙”、有助于脑部发育的“DHA”、具有补血功能的“铁”和调整肠道功能的“发酵食品”。家长只要稍微花点心思，健脑饼、DHA米饭、富含铁元素的鲜汤、对大脑和身体有益的点心都能变着花样轻松做！改变吃法，就能让孩子赢在起跑线，改变孩子的一生！
本书是一本针对孩子的餐食制作书, 从不同年龄段孩子生长发育的不同需求等五大方面着手, 针对性地介绍孩子成长发育中各个阶段健康营养餐食的制作方法, 包括营养知识介绍、食物营养解析、饮食搭配方案、咨询案例分析等多方面。