作者：刘功良，李南薇
类别：婚姻两性电子书
关键词：生物工程分析检验实验指导
整理日期：2023-01-31 19:54:58
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作品导读
《生物工程分析检验实验指导》是根据生物工程分析检验课程教学需要以及仲恺农业工程学院多年教学经验编写而成，涉及范围广，方案简明扼要，可操作性强。 本教材共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中..
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