作者：魏洁文 日期：2018-11-21 09:13:02
《客房服务与管理实训教程》为教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材·高职高专旅游专业实训系列教材之一。
简介
本书分为6个模块、60个实训项目，详细介绍客房服务与管理方面的知识。主要内容包括绪论、客房常规卫生、客房计划卫生与设备用品清洁保养、对客服务、公共区域清洁管理、客房安全、客房部基层管理。本书结构简洁明了，理论与实践结合紧密，图、表、文并茂。
本书适合作为高职高专饭店管理、旅游管理等专业的教材，还可供相关从业人员参考。