作者：张峭 日期：2018-11-21 10:47:35
本书是在农业部国际合作和陕西省果业管理局资助课题“欧洲果品市场潜力和竞争态势”研究报告基础上编写而成，由于其定位是从产业视角分析如何开拓欧盟水果市场，不纯粹是学术性著作，故该书没有过多聚焦于理论和模型探讨上，更多注重其实用性和指导性。同时该书又避免宏观和笼统的泛泛而谈，而是从企业拓展市场角度，按水果种类、市场结构和国别分布予以细化并进行分类和深入研究，将定性的、定量的、时序的和截面的分析相结合，既体现广度和对整体市场的把握，更注重深度和对具体市场的分析。全书共分成三篇十三章，上篇系统地回顾了欧盟发展历程、社会经济状况和相关内外贸易政策。并对世界水果供求和贸易进行分析和展望，作为欧盟水果市场研究的前提和背景；中篇深入分析欧盟水果市场潜力、竞争态势、消费趋向以及市场
准入条件等系列问题，准确把握欧盟水果市场变化规律和发展趋势，是全书的核心内容；下篇进一步将研究视角转移到对中国水果产业自身分析，通过对中国水果供需和贸易考察，对中国水果产业优势和劣势、机遇与挑战的分析，提出我国开拓欧盟水果市场的对策和建议，作为全书的落脚点。