作者：孙志东,李依璘 主编 日期：2019-04-20 19:50:24
本教材的一大特色，从框架上打破了原有的章节及表面“项目化”的排序（其实还是章节排序），以问题探究、项目引导、任务驱动为教学理念，用门店布局与商品陈列的职业能力为设计主线。框架设计分为靠前部分的任务认知，第二部分的任务学习两大部分；在任务学习这一部分设计中，选取了连锁业态中具有代表性的三大业态：大型超市（大卖场）、便利店、专卖店作为三大项目，每个项目中，集中在三、四个任务完成，同时将每个任务进行步骤化分解，真正实现了项目化教学。这样，学生以掌握典型的大型超市（大卖场）的基础技能项目开始，再到便利店的通用技术能力项目的学与练，很后再到专卖店项目的专业能力拓展的学习，使学生在三大业态项目中，能够较好的掌握门店营运管理技能，能较好的使项目化教学得以实施。