作者：贾书章 日期：2021-03-16 01:09:25
本书分四篇，篇粮食生产，包含章，主要介绍我国及世界原粮生产（种植）的分布与生产状况；第二篇粮食加工，包含第二、三、四章，主要介绍主粮（稻米、小麦粉）的加工工艺、国内外粮食加工业的现状及中外粮食加工业的比较、以及粮食产品质量安全的影响因素及其控制；第三篇粮食流通，包含第五、六章，主要介绍国内外粮食流通及其管理；第四篇粮食产品营销，包含第七、八、九、十章，主要介绍粮食产品的营销管理、营销模式、粮食的储备、粮食安全与粮食的靠前营销以及提升粮食产品竞争力的粮食品牌建设与粮食产业的创新。