作者：龙京红,刘利娜 编 日期：2021-08-22 11:22:35
本教材以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为引领，精心设计了体现“工学结合”“教学做”一体的十大内容，涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标，并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想”“思考与练习”等动手动脑的训练；同时使用融媒体教材新型模式，将重要内容以视频、图片等方式更加生动、具体地传授给学生；以期在基本知识的传授中强化和培养学生的思考能力与实践技能。本书既可以作为高等院校靠前邮轮乘务、休闲服务与管理专业学生的教学用书，也可以作为邮轮企业员工培训教材和邮轮工作者自学参考用书。