作者：杜立群编 日期：2021-09-26 13:58:43
笔者杜立群多年来一直关注我国的食品安全问题,对国内外的食品安全状况也做过大量的研究。从2011年起至今,受卫生部党校、卫生部干部培训中心的邀请,在他们举办的全国食品安全管理培训班讲课,授课的对象均为食品安全管理系统的地方公务员。
在讲课的过程中,笔者详细分析了我国食品安全的现状、存在的问题及笔者对这些问题的一些思考。《我国的食品安全问题》就是在全国食品安全管理培训班讲义的基础上,扩充了部分内容而形成的。
本书共分为十章，主要内容包括：《中华人民共和国食品安全法》解读；《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读等。