作者：章勇刚,沙绍举 日期：2021-12-03 11:34:03
章勇刚、沙绍举主编的《酒店管理信息系统(OPERA应用教程21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列》在全面参考国内外同类教材的基础上，采用面向高职教育应用为主和酒店操作实践的编写原则，注重引入国际先进的酒店管理理论、经验和技术，以OPERA 5.0版软件为蓝本编写了本书。
本书以酒店管理理论为指导，以OPERA 5.0系统操作技能为主要教学内容，力求做到基础理论简明扼要、业务内容切实可行、结构层次系统连贯、操作方法具体先进，既培养学生的服务和操作技能，又为学生将来的发展奠定理论基础。