作者：乔遵先等编 日期：2021-12-19 01:13:25
《东方模式》从企业实际情况出发，依据酒店行业标准、国际通行惯例和现代企业管理制度编写而成，该书本着“源于实践、高于实践、博采众长、自成一体”的指导思想，突出体现了三个基本原则：科学性原则、系统性原则和可操作性原则。
本书是东方酒店管理公司酒店管理模式之一。系统介绍了总经理办公室管理规程，全书结构清晰，明确了各岗位的职责、工作程序、质量标准，规定了统一的业务流程、检查细则和管理制度等。本书可作为酒店培训的教材，也可供酒店领导阶层学习参考。