作者：昝林森 日期：2021-12-19 01:22:46
本书收录的142篇论文，按照产业化发展思路，突出“优质、高效、安全”发展方式，对陕西以及西北地区乃至全国奶业发展中存在的一些科技和产业化问题进行了研究和探讨，着重介绍了奶牛良种选育、规范化饲养、疾病控制和特色乳制品研制等方面的先进技术和管理经验，初步提出了构筑现代奶业高科技产业链的技术框架和奶业质量标准体系等，具有较强的科学性、创新性、指导性和操作性。本书集中展示了西北农林科技大学昝林森教授率领的科研团队在奶业发展方面取得的新近研究成果。