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作品介绍

从零开始餐饮开店全程实战手册


作者:朱远征编  日期:2021-12-19 01:35:24



朱远征,四川大学旅游学院管理学硕士。盐城工学院酒店管理学院讲师,中国餐饮行业协会会员,四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会员,中国餐HR俱乐部会员,中国餐饮经理人俱乐部会员。多次带队实习生前往靠前知名酒店、餐饮企业实习,相关经验丰富。参写、参编著作、教材多部,在《旅游纵览》、《环球人文地理》、《商》等刊物发表论文数篇。硕士在读期间对酒店会展方面也有一定研究,相关合著有由四川博览事务局牵头出版的四川省特色志《西博会志》。目前主要从事 餐饮、酒店管理,餐饮、酒店服务与餐饮、酒店经济学等方向的教学与科研工作。







阅读提示:从零开始餐饮开店全程实战手册的作者是朱远征编,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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