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作品介绍
食品感官检验
作者:马永强 日期:2022-01-30 03:38:13
本书分为14章,主要介绍了感官检验方面的基础知识,三大类感官检验方法的原理和具体试验方法,感官检验中涉及到的基本和高级统计学知识等。
阅读提示:
食品感官检验的作者是马永强,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。
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