作者：朱素贞 主编 日期：2022-09-30 08:19:25
该书是供中等专业学校微生物制药专业学生使用的教材，包括理论和实验两部分。
理论部分又包括总论和各论。总论主要介绍了微生物制药的种子及种子制备，培养基的配制及选用，原料及设备的消毒灭菌，发酵及发酵调节，发酵产物提取、精制的各种方法等基础理论。各论介绍了抗生素、氨基酸、酶、维生素、多糖等药物的生产工艺及操作技术要点。各地可根据实际需要选讲。
由于微生物制药工艺很复杂，该书仅选择了几个适于中专学校学生完成的实验。为了让学生更好地掌握微生物制药工艺过程，还编写了一个完整的综合实验。
该书还可以作为医药专业职大、函授、职工中专、夜大等成人教育的教材和工厂有关人员的参考资料。