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作品介绍

HACCP原理与实施


作者:钱和  日期:2023-01-31 23:34:50




  本书包括:概论、食品这全危害及其预防措施、良好生产规范(GMP)、卫生控制程序和卫生标准操作程序、HACCP计划的研究与实施。







阅读提示:HACCP原理与实施的作者是钱和,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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