作者：张小军 日期：2023-02-18 09:53:11
解密茅台酿造工艺，解构茅台人才培育体系 解析白酒行业高品质发展道路 从白酒酿造角度，探究传统手工艺行业的传承与新时代发展 对大国工匠精神的丰富与全新诠释角度深度解析茅台酿酒工艺、工匠培养体系与行业未来，倾听茅台一线工人声音，探寻茅台高品质之路的来源与去路，认识茅台、了解茅台、进入茅台的必读书目茅台酒是如何酿成的？它的口味为何如此丰富？又为何如此神秘？本书描绘了茅台酒酿造生产全图景，展示了茅台成功背后的体系力量，揭秘了茅台生产的全流程操作。从酿酒使用的工具到茅台酒的诞生环境，透过茅台工匠的工作日常，展现茅台生产一线场景。未来，机遇和挑战并存，茅台在走向世界的同时，也积极参与国际竞争与角逐，努力成为大国工匠先行者。工匠力能够铸就品质的力量，相信读者可以从《茅台工匠力》中获得诸多启发。
《茅台工匠力》深度解析茅台酿酒工艺、工匠培养体系与行业未来。倾听茅台一线工人声音，探寻茅台高品质之路的来源与去路，提出了茅台话语体系之茅台工匠力，特定时空之下，从茅台工艺到茅台工匠，追溯茅台生存的根基：人、尺度、持续。 工匠力是茅台行走于高品质之路的强大动力，呈立体攀升的态势。人、尺度和持续性是其立体化的重要支撑。这种力量具有不可复制的特性，从时空融合到人工技艺，都是时间、空间、人共同打造的独特集合。茅台工匠力不仅是产品品质的重要支撑，也是和大国工匠力可堪比拟的力量。工匠力持续积累、爆发，推动茅台的成长，使其成为大国工匠的先行者，并将助力茅台创造更辉煌的未来。