作者：曹慧莉
类别：经济管理电子书
关键词：如何经营一家最赚钱的餐厅：运营情景分析训练全集
整理日期：2017-05-01 10:53:12
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作品导读
本书分为六篇，涵盖客户管理、员工管理、设施管理、物流管理、财务管理、品牌管理六个方面。将每篇细化为餐厅经营中经常会碰到的一个个情景。每一种情景首先讲述一个餐厅经营中的典型负面案例，从发生在餐厅中的真实镜头出发，让读者仿佛置身于餐厅之中。然后对该负..
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