作者：吴业山
类别：经济管理电子书
关键词：酒店工程管理
整理日期：2018-11-21 08:53:48
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作品导读
《全国旅游高等院校精品课程系列教材：酒店工程管理》从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手，紧扣酒店实际应用，并注重实际技能方面培养，重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心，专业系统是心脏”两大特征进行介绍，还介绍了酒店运行管理实务。 ..
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