作者：国家旅游局人事劳动教育司
类别：经济管理电子书
关键词：饭店管理概论
整理日期：2018-11-21 08:55:16
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作品导读
为了满足中等旅游教育的需要，提高教学质量，根据我司制定的旅游中等专业学校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲，我们组织编写了该专业主要课程的教材。经审定，本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外，其他学校的相应专业也可参用，也可..
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