作者：饶勇
类别：经济管理电子书
关键词：现代饭店餐饮管理创新
整理日期：2018-11-21 09:07:33
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作品导读
社会餐饮业的替代竞争与饭店餐饮业的管理创新空间(代前言)diyi章 饭店餐饮业的市场结构和管理模式变迁 diyi节 向成熟转化时期的饭店餐饮业的市场竞争态势一、社会餐饮、饭店餐饮与饭店业二、饭店餐饮业的发展态势 第二节 成熟阶段饭店餐饮业的产业结构..
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