作者：吴呤颗 主编
类别：经济管理电子书
关键词：餐饮服务实训教程
整理日期：2018-11-21 09:09:22
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作品导读
本书是饭店服务与管理的实训教材，内容包括餐饮概述、餐饮服务人员的素质要求、餐饮服务的基本技能、中餐服务、西餐服务、酒吧服务、茶艺服务、咖啡服务、餐饮服务技巧等。 本书可作为中职中专旅游、饭店服务专业的教材，也可作为饭店服务方面培训的教材。
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