作者：何强 编
类别：经济管理电子书
关键词：西餐服务
整理日期：2018-11-21 09:10:52
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作品导读
西餐服务形式随着旅游饭店业的兴起，在全球范围内有了很大的发展。西餐服务传入我国后，传统经典的西餐服务在现代餐饮文化的推动下，结合我国特有的国情，已然具有了一些独特的服务形式。在早期相当长的一段时期内，学习旅游专业课程中的西餐服务知识大多采用原..
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