作者：孙晨阳
类别：经济管理电子书
关键词：饭店质量管理
整理日期：2018-11-21 09:13:56
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作品导读
这是一本论述饭店质量管理的专题著作，在一定程度上填补了我国饭店质量管理理论与实践的空白。在质量管理理论框架指导下，基于作者丰富的饭店质量管理经验，翔实地总结和介绍了饭店质量管理的操作方法，尤其是对目前国人自己管理的高星级饭店的集团化质量管理经..
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