作者：周应恒 等
类别：经济管理电子书
关键词：现代食品安全与管理
整理日期：2018-11-21 09:17:00
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作品导读
民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系到民众的生命安全与健康，在各国都是头等大事。在现代社会，食品安全与管理问题更成为备受政府和民众关注的热点。作为我国较早致力于食品质量安全与管理研究的学者，周应恒教授及其研究团队经过多年潜心研究，取得了多..
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