作者：梭伦 主编
类别：经济管理电子书
关键词：宴会设计与餐饮经营管理
整理日期：2018-11-21 09:22:04
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作品导读
为了适应当今餐饮产品生命周期越来越短的变化，就必须加大对市场的调研，注重餐饮产品的开发和营销。除了应向顾客提供高质量的和有特色的菜肴及酒水外，还要掌握顾客心理，为顾客提供满意的服务和舒适的就餐环境。本书在餐饮管理方面从多角度、多层面展开了论述..
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