作者：刘长运
类别：经济管理电子书
关键词：餐饮实训教程
整理日期：2018-11-21 09:32:15
下载地址： 本地下载 网友上传
作品导读
《餐饮实训教程》一书是为了适应高等职业教育旅游与酒店管理专业教学的需要，按照高职教育培养应用型人才的要求，由郑州大学出版社组织部分高等学校及高职高专院校联合编写的高等职业教育酒店管理专业“十一五”规划教材之一。 本书主要内容包括：餐饮概述；..
餐饮实训教程的作者是刘长运。本站已与多数网站、公司和作者建立版权共享协议，若您发现您拥有版权的作品未与本站授权，请及时联系我们，我们会立刻处理。