作者：教育部考试中心
类别：经济管理电子书
关键词：餐饮连锁经营与管理
整理日期：2018-11-21 09:42:10
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作品导读
本书从多角度总结了连锁经营的主要经验和理论体系，并根据需要以“案例”、“阅读材料”等形式，强化对基础知识和基本理论的认知和理解。针对餐饮连锁经营与管理的关键问题，以立体式的手法进行全面、深入的剖析，以方便读者理解和学习。该书可供各大专院校作为..
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