作者：屈启晓
类别：经济管理电子书
关键词：饭店适度管理
整理日期：2018-11-21 09:47:55
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作品导读
本书从饭店筹备、计划、组织、决策、控制、领导、人事劳动、营销、服务质量、财务、设备、物资、安全、卫生管理等几个方面紧紧抓住适度这个核心因素，研究总结出了一整套饭店适度管理的特点、规律、原则和方法，使各个方面达到高度统一。
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