作者：吴旭云，逄爱梅 主编
类别：经济管理电子书
关键词：客房部的运行与管理
整理日期：2019-03-01 02:05:23
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作品导读
本书以培养饭店职业能力为目标，从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手，顺应饭店业发展的新理念，结合饭店经典案例进行介绍。全书由客房部概述、客房设计、服务质量管理、卫生管理.洗衣房与布草房管理.设备用品管理、客房安全管理、人力资源管理等内容组成。..
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