作者：李新建
类别：经济管理电子书
关键词：食品企业管理
整理日期：2019-05-25 15:15:51
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作品导读
《食品企业管理/工学结合新视野高职高专（食品管理类）“十二五”规划教材》各册教材，在基础理论讲授之后，每篇均加列“技能训练”专章，通过采用典型案例分析、模拟操作等形式，引导学生对本篇的重点、难点内容进行分析、讨论、练习和模拟训练；每章结束后针对..
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