作者：无 周妙林 主编
类别：经济管理电子书
关键词：宴会设计与运作管理
整理日期：2021-08-22 11:07:31
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作品导读
周妙林主编的这本《宴会设计与运作管理（第2版）》共分为十二章，分别为概述、宴会菜单设计的原则与要求、常见宴会菜单设计、特殊宴会菜单设计、美食节策划与菜单设计、主题宴会的设计、宴会台型的设计、宴会台面设计、宴会服务、宴会部的组织机构与工作职责、宴会的..
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