作者：徐宝良
类别：经济管理电子书
关键词：餐饮管理实用必备全书
整理日期：2021-08-22 11:10:12
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作品导读
《餐饮管理实用推荐全书》一书，是专门为餐饮工作管理者及主管人员撰写的餐饮管理工作手册，兼具指导性和实用性。书中涵盖餐饮经营的法则，餐饮工作的筹备，餐饮企业的人员配置，餐饮企业的人员培训，餐饮企业的各部门管理等多方面内容，分别从管理制度、流程、法则..
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