作者：王树庆
类别：经济管理电子书
关键词：食品中的硝酸盐与亚硝酸盐
整理日期：2021-10-12 13:18:20
下载地址： 本地下载 网友上传
作品导读
本书从硝酸盐和亚硝酸盐性质、来源、体内代谢、分析测定及对人类健康影响等方面对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其危害进行了详细、系统地阐述，以便读者能够对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其引起的人类健康问题有一个更加详细、全面的了解。
食品中的硝酸盐与亚硝酸盐的作者是王树庆。本站已与多数网站、公司和作者建立版权共享协议，若您发现您拥有版权的作品未与本站授权，请及时联系我们，我们会立刻处理。