作者：张鸣鸣编
类别：经济管理电子书
关键词：后勤管理
整理日期：2021-11-21 15:08:57
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作品导读
布衣餐饮丛书。 巴国布衣是一群长期从事文化和管理科学研究的中青年学者于1996年创建的一个以中餐现代化和产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。 巴国布衣以其极具冲击力的策划和成熟的操作完成了中餐企业从家族式、作坊式企业..
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