作者：(日)正垣泰彦
类别：经济管理电子书
关键词：顾客爱吃才畅销
整理日期：2021-11-21 15:15:49
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作品导读
本书是对在餐饮业拥有首屈一指的收益力的Saizeriya创始人正垣泰彦，发表于《日经餐厅》杂志上的连载编辑而成。“给顾客安心感”“培育热销品的两大原则”“繁盛店的财务管理”“认清降价的临界点”“增加店铺时的关键点”“人才培养”“怎么强化公司自身的优势”..
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