作者：李锦
类别：经济管理电子书
关键词：饭店前厅与客房管理实务
整理日期：2021-11-21 15:25:15
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作品导读
本教材在编写过程中，紧密跟踪高职高专层次课程改革趋向，本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，对本课程的教材建设进行了任务驱动模式的探索，打破传统教材按章节编排的体例。从饭店前厅、客房两大业务部门所包括的主要岗位群的真实工作情境..
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