作者：余炳炎编
类别：经济管理电子书
关键词：现代饭店房务管理
整理日期：2021-11-21 15:40:32
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作品导读
本书以管理理论为指导，吸取国外饭店房务管理的先进经验，结合我国饭店业的现状，系统地探讨饭店客房产品的设计、价格管理、销售管理以及客房服务管理、客房设备物资管理和客房经营效益分析等理论问题及管理方法，并从房务管理的实践活动中进行归纳总结，提升原..
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