作者：熊书胜,涂改临
类别：经济管理电子书
关键词：菇菌食材科学选购与加工
整理日期：2021-11-21 15:42:46
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作品导读
随着现代科学技术的发展，菇菌种植品种不断增加，市场上菇菌食材品种繁多，同一品种又有多种名称，加之商品还可分为生鲜品、干品、加工制品等，使购买者眼花缭乱。鉴于此，熊书胜、涂改临主编的《菇菌食材科学选购与加工》重点介绍了如何识别和科学选购市场上种..
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