作者：邹益民
类别：经济管理电子书
关键词：饭店管理--理论方法与技巧
整理日期：2021-12-03 11:22:37
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作品导读
邹益民编著的《饭店管理--理论方法与技巧(高等学校旅游管理专业系列教材)》主要是为普通高等学校旅游管理专业的专业基础课或其面向全校开设的“饭店管理”公共选修课编写的教材。通过本书学习，可以帮助读者了解饭店的基本业务与知识，掌握现代服务管理的专业理..
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