作者：匡家庆编
类别：经济管理电子书
关键词：酒水与酒吧
整理日期：2021-12-19 01:13:29
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作品导读
这本教材融合了国内外酒水专业理论知识和酒吧运转与管理的实用知识，是国内目前较为系统和全面的酒水与酒吧专业书籍，具有较强的科学性、实用性和先进性。《酒水与酒吧》可作为旅游院校餐饮管理专业的专业教材，也可用作旅游饭店管理干部自学和培训的参考。
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