作者：沈桂林等编
类别：经济管理电子书
关键词：现代饭店设备管理
整理日期：2021-12-19 01:15:02
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作品导读
在我国，旅游饭店的设备管理和维修保养工作没有现成的经验，没有历史的借鉴，更没有完备的章法，然而，他们广泛的实践活动正在积累大量宝贵的经验，这些经验极需从理论上给予总结和集成，相信，经过不断的努力，最后可能形成一门新的分支学科————旅游饭店设..
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