作者：蔡万坤编
类别：经济管理电子书
关键词：饭店客房管理
整理日期：2021-12-19 01:16:06
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作品导读
本书以管理理论为指导，吸取国外饭店客房管理的先进经验，结合我国的国情，较系统地探讨了饭店客房计划管理、价格管理、客房商品生产和销售管理、客房部门财务核算等理论问题及管理方法。为了增强其实用性，本书采用了不少管理计算公式、图表、及案例分析；书末..
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