作者：余凯编
类别：经济管理电子书
关键词：超市生鲜食品经营管理实务
整理日期：2021-12-19 01:17:45
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作品导读
本书从实用和操作的角度，系统地介绍了超市经营生鲜食品各项业务环节的运作方法和操作要点。本书从生鲜食品的商品属性和生鲜食品设备配置与管理入手，较全面地介绍了生鲜食品经营中的商品组合、商品采购管理、配送中心的建设、陈列方式和要点、定价与促销方式、..
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