作者：浙江省旅游局编
类别：经济管理电子书
关键词：食在浙江
整理日期：2021-12-19 01:23:20
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作品导读
本书通俗地介绍了浙菜发展的历史，生动地描绘了浙菜的流派特色，具体地展望了浙菜未来发展的趋势，形象地推介了浙江的名店名食，并荟萃了旅游餐饮行业百余名烹饪大师的作品。熔知识性和实用性于一炉，既是对浙菜文化精髓的一个总结，也是广大餐饮工作者学习、借..
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