作者：蒋一颿
类别：经济管理电子书
关键词：现代酒店服务管理概论
整理日期：2021-12-19 01:28:52
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作品导读
本书主要论述现代酒店对服务的管理，共13章，主要论述了下列问题：酒店服务管理的内容、基本理论和职能，酒店的组织机构与制度，酒店产品及质量，酒店产品的购买者与质量评估者，宾客对服务的需求及其管理，服务质量管理，服务质量保证体系，失望宾客与投诉，酒..
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