作者：郑家皓,王诗钰
类别：经济管理电子书
关键词：好想开家咖啡馆
整理日期：2021-12-19 01:32:08
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作品导读
餐饮设计大咖与资历咖啡运营官为读者讲授十四堂设计咖啡经营课。从优选咖啡馆设计未来到实际讲述咖啡馆空间设计：风格定位、格局动线、吧台设计到客区设计等，每个细节都大有学问。同时，讲述了运营咖啡店大的难处：人事管理、扩店与永续经营，并分享咖啡店转型实例..
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